Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Hartige worteltaart

Hartige worteltaart

Hartige worteltaart

Recept worteltaart, hartige worteltaart

Recept voor een hartige worteltaart. Deze taart is makkelijk om mtee nemen voor een picknick of een buffet.

  • Voorbereiding
    5 minuten
  • klaar in
    45 minuten
  • porties
    4 porties
  • Niveau
    Gemiddeld

Ingrediënten

  • 5 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries, ontdooid)
  • 3 winterwortels
  • 2 el Blue Band Vloeibaar
  • 0.5 tl gemalen koriander (ketoembar)
  • 4 eieren
  • 1 dl Blue Band Finesse voor Koken
  • 1 takje verse tijm
  • 10 sprietjes bieslook
  • 100 g geraspte kaas
  • springvorm 24 cm Ø

      Bereidingswijze

      1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat de plakjes deeg ontdooien. Schrap of schil de winterwortels en rasp ze grof.
      2. Verhit de Blue Band Vloeibaar en fruit hierin de geraspte wortel al omscheppend 5 à 7 minuten. Breng op smaak met zout, peper en gemalen koriander.
      3. Bekleed bodem en wanden van een springvorm met de ontdooide plakjes deeg. Verdeel de wortel over de bodem.
      4. Klop de eieren los met de Blue Band Finesse voor Koken. Ris de tijmblaadjes van de takjes, knip de bieslook klein en meng de kruiden met de geraspte kaas door het room-eimengsel.
      5. Schenk het mengsel over de wortel en bak de worteltaart in ca. 30 minuten gaar.
      Hartige worteltaart smaakt lekker met een salade met rucola.