Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Kipsaté met noedels
Kipsaté met noedels, bosui en worteltjes
Recept noedels met kipsaté, bosui en worteltjes.
Gegrilde Kipsaté met in Blue Band Vloeibaar gebakken bosui en worteltjes. Geserveerd met noedels.
Voorbereiding
5 minuten
klaar in
30 minuten
porties
4 porties
Niveau
Eenvoudig
Ingrediënten
250 g wok noedels
0.5 tl ketjap manis
3 teentjes knoflook
400 g kipfilet
1 el milde kerriepoeder
4 el Blue Band Vloeibaar
10 lange bosuien
500 g wortelen
0.5 el citroen - of limoensap
50 g geroosterde pinda's
8 lange spiesen
Bereidingswijze
Verwarm de grill voor. Kook de noedels in kokend water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Gebruik een beetje ketjap (ongeveer 1/2 eetlepel) in plaats van zout om het kookwater op smaak te brengen. Giet af.
Pel en snipper in de tussentijd de knoflook. Snijd de kip in blokjes van 2 cm en meng er een 1/2 eetlepel knoflook, een beetje ketjap, 1 theelepel kerriepoeder en een 1/2 eetlepel Blue Band Vloeibaar door. Marineer minimaal 5 minuten.
Maak ondertussen de bosuien schoon, laat de groene uiteinden zitten en snijd fijn. Schrap de worteltjes en schaaf ze grof. Hak de pinda's fijn.
Meng de gehakte pinda's met een theelepel knoflook, 2 eetlepels fijngesneden bosuien, een scheutje ketjap en het sap.
Rijg de stukjes kip aan 8 lange spiesen. Gril de kipsaté 8 minuten en keer ze regelmatig.
Laat in de tussentijd een wok of een grote, diepe koekenpan op hoog vuur heet worden. Verhit de rest van de 3 ½ eetlepel vloeibare margarine in de pan en voeg daarna de worteltjes toe. Roerbak het 4 minuten. Voeg de rest van de knoflook en de kerriepoeder toe en de helft van de resterende bosui. Roerbak nog 1 minuut en voeg dan de noedels en een scheutje ketjap toe. Roerbak het nog 2 minuut door.
Verdeel de noedels over 4 voorverwarmde borden. Leg de saté ernaast en schep een beetje van de zoete ketjapsaus met de pinda's erover. Strooi de rest van de bosuien over de noedels.
