Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Paascupcakes met vogelnestjes van crème
Zin in een leuke activiteit met jouw kids met Pasen? Maak deze lekkere, luchtige cupcakes gezellig samen. Versier de cupcakes met romige crème in de vorm van nestjes en leg er paaseitjes op. Fijne Pasen!
Zin in een leuke activiteit met jouw kids met Pasen? Maak deze lekkere, luchtige cupcakes gezellig samen. Versier de cupcakes met romige crème in de vorm van nestjes en leg er paaseitjes op. Fijne Pasen!
Extra nodig: mixer met gardes, 12 papieren cakevormpjes, spuitzak met kartelmondje
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor tot 180 °C.
Mix de suiker met 150 g Blue Band Cake & Koekjes en voeg vervolgens de eieren toe. Mix het geheel tot een luchtige massa en meng daarna het zelfrijzend bakmeel er doorheen, zodat er een glad beslag ontstaat.
Verdeel het beslag over de papieren bakvormpjes (vul tot 3/4), bak de cupcakes ca. 20 min. in de voor- verwarmde oven lichtbruin en gaar. Laat de cupcakes afkoelen.
Klop 150 g zachte Blue Band Cake & Koekjes met 150 g poedersuiker tot een romige crème. Doe de botercrème over in een spuitzak met kartelmondje en spuit toefjes crème op de cupcakes. Garneer met gekleurde paaseitjes.
Prik met een satéprikker in het dikste gedeelte. Als de satéstokje schoon uitkomt is het gaar. Of druk voorzichtig met je vingers op de bovenkant, veert de cake terug zonder dat er een deuk ontstaat, dan is hij gaar.
Liever helemaal vegan? Vervang 1 ei door 50 gram appelmoes of een halve, goed gepureerde banaan.