Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Sinaasappelmoussetaart

Recept taart
  • Kooktijd10 minuten
  • Voorbereidingstijd5 minuten
  • 8 porties
recipe image Sinaasappelmoussetaart

Ingrediënten

  • 80 g maria biscuitjes
  • 75 g Blue Band voor Koken, Bakken en Braden
  • 2 el gemalen hazelnoten of amandelen
  • 200 ml vers sinaasappelsap
  • 4 el honing
  • 5 g gepoederde gelatine of 3 gelatineblaadjes
  • 150 g Blue Band Finesse voor Verrijken
  • 1 sinaasappel
  • 12 verse munt blaadjes
  • springvorm 14 cm Ø
Energy (kcal)114 kcal
Energy (kJ)479 kJ
Protein (g)1.5 g
Carbohydrate incl. fibre (g)22.2 g
Carbohydrate excl. fibre (g)20.9 g
Sugar (g)14.7 g
Fibre (g)1.3 g
Fat (g)2.8 g
Saturated fat (g)0.8 g
Unsaturated fat (g)1.0 g
Monounsaturated fat (g)0.8 g
Polyunsaturated fat (g)0.2 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)50 mg
Salt (g)0.12 g
Vitamin A (IU)225 IU
Vitamin C (mg)18.5 mg
Calcium (mg)21 mg
Iron (mg)0.42 mg
Potassium (mg)118 mg

Bereidingswijze

  1. Verkruimel de biscuitjes. Smelt de Blue Band voor Koken, Bakken en Braden en meng de biscuitkruimels en noten erdoor. Druk het mengsel stevig aan in een springvorm. Zet het tot gebruik in de koelkast.
  2. Giet het sinaasappelsap met de honing in een steelpan. Breng aan de kook en laat tot de helft inkoken. Bereid de gelatine volgens de aanwijzingen op de verpakking. Neem het ingekookte sinaasappelsap van het vuur en los de gelatine erin op.
  3. Doe de Blue Band Finesse voor Verrijken in een beslagkom. Roer het los en meng daarna door het warme sinaasappel-gelatinemengsel. Stort het mengsel op de biscuitbodem in de springvorm. Laat ongeveer 4 uur in de koelkast opstijven.
  4. Schil de sinaasappel en verdeel in partjes. Gebruik een mes om de randen van de taart los te snijden en verwijder de springvorm. Decoreer de taart met de sinaasappelpartjes en de muntblaadjes. Snijd in 4 (of 8 kleine) porties.