Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Ik schrijf me in

Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.
Brunch

Açma met plantaardige roomkaas

Açma zijn Turkse zachte roomboterbroodjes. Ze zijn erg lekker met zowel zoet als hartig beleg, bijvoorbeeld met honing of jam, of met feta, olijven en tomaten. In dit recept vervangen we de roomboter door een plantaardig alternatief voor roomboter voor een heerlijke plantaardige lekkernij!

Açma zijn Turkse zachte roomboterbroodjes. Ze zijn erg lekker met zowel zoet als hartig beleg, bijvoorbeeld met honing of jam, of met feta, olijven en tomaten. In dit recept vervangen we de roomboter door een plantaardig alternatief voor roomboter voor een heerlijke plantaardige lekkernij!

Geef als eerste een beoordeling

Has average rating

Total rating count

Beoordeel dit recept
  • Bereidingstijd15 minuten
  • Voorbereiding5 minuten
  • Preperation time iconMoeilijkheidsgraadGemiddeld
  • Porties12
Brunch
Ontbijt
Lunch
recipe image Açma met plantaardige roomkaas
  • 250 gram Blue Band Heerlijk Romig
  • 1 kg bloem
  • 250 ml water
  • 250 ml plantaardige melk
  • 25 gram zwarte sesamzaadjes
  • 2 eetlepels witte sesamzaden
  • 2 eetlepels suiker
  • 1 eetlepel zout
  • 1 zakje gist 7g
  • 200 gram Violife creamy original
  1. Verwarm de melk en het water in een pannetje op laag vuur. Schenk dit daarna in een grote kom en voeg (en meng) de suiker, het zout en de gist toe. Voeg tenslotte de bloem bij het mengsel.
  2. Meng en kneed dit 5 à 10 minuten goed tot een zacht deeg. Kneed vervolgens 200 gram van de zachte Blue Band Roombeter erdoorheen. Laat het deeg afgedekt 1 uur rusten buiten de koelkast. Maak er 20 tot 25 bolletjes van en laat deze bolletjes 10 minuten rusten.
  3. Druk de deegbolletjes wat plat met je handen. Rol ze dan uit tot deegrolletjes van ongeveer 25-30 cm.
  4. Pak twee deegrolletjes en draai ze om elkaar heen. Druk vervolgens de uiteindes aan elkaar zodat ze aan de onderkant aan elkaar vastplakken. Nu heb je een cirkelvormig broodje.
  5. Leg de gevormde broodjes op een met bakpapier bekledve bakplaat en bestrijk de bovenzijden van de broodjes met een beetje plantaardige melk. Bestrooi de broodjes met witte en zwarte sesamzaadjes en laat ze afgedekt ongeveer 30 minuten rijzen tot ze in volume zijn verdubbeld.
  6. Bak de broodjes in 25-30 minuten gaar en goudbruin in een voorverwarmde oven van 200 °C.
  7. Zodra de Açma’s een beetje zijn afgekoeld kan je ze serveren met Violife Creamy Original.

Beoordeel dit recept!

Beoordeel dit recept

star rating

Uiterlijk
Gemak
Voedzaam
Orginaliteit
Smaak

Bedankt voor je beoordeling

  • Gemiddelde van X {0} beoordelingen
Uiterlijk
  • 0
Gemak
  • 0
Voedzaam
  • 0
Orginaliteit
  • 0
Smaak
  • 0

Recepten

Ontdek gerelateerde recepten

Onze producten