Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.
Heerlijke taart van hamsoesjes. De kant-en-klare, ongevulde, soesje zijn gevuld met een verrukkelijke hammousse. Scroll snel naar beneden als je wilt weten hoe je ook de soesjes zelf kunt maken. Extra feestelijk voor oudejaarsavond.
Recept hamsoesjestaart maken. Taart van soesjes gevuld met hammousse.
Klop de Blue Band Finesse 31%. Week de gelatine ca. 10 minuten in koud water. Pureer in de keukenmachine de ham met 2 dl warme bouillon.
Verwarm 4 eetlepels bouillon in een pannetje. Knijp de gelatine goed uit en los de blaadjes van het vuur af op in de hete bouillon. Meng dit in de keukenmachine met het hammengsel. Doe het hammengsel over in een kom.
Spatel er eerst 1/3 van de Blue Band Finesse 31% door, en daarna voorzichtig de rest. Breng de mousse op smaak met zout en peper.
Doe de hammousse in de spuitzak en vul de soesjes. Stapel ze op een schaal tot een mooie toren op en garneer met takjes kervel.
15 minuten15 minuten
1
