use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterst├╝tzt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.
Nagerecht

Kerst chocolademousse

Zijn ze bij jouw thuis team chocolade en zoet? Dan zit je met deze chocomousse als kersttoetje helemaal goed!

Zijn ze bij jouw thuis team chocolade en zoet? Dan zit je met deze chocomousse als kersttoetje helemaal goed!

  • Cooking Time
     
    15 minuten
  • Prep Time5 minuten
  • Servings4 porties
Nagerecht
Samen bakken
Kookclub-Kerst
Extreem
recipe image Kerst chocolademousse
  1. Hak 100 gram chocolade in kleine stukjes en smelt ze samen met de Blue Band Roombeter au bain-marie.
  2. Giet de room erbij.
  3. Splits de eieren, zodat je 2 eigelen hebt en 4 eiwitten.
  4. Klop de eiwitten op samen met de suiker. Doe de eigelen bij het chocolademengsel en roer met een spatel.
  5. Voeg het opgeklopte eiwit bij het chocolademengsel en roer met een spatel. Belangrijk: zorg dat het allebei op kamertemperatuur is. Als de chocolade te warm is, wordt het eiwit terug vloeibaar. Is het te koud, dan gaat het mengsel klonteren.
  6. Verdeel in potjes en laat gedurende 2 uur opstijven in de koelkast.
  7. Schaaf ondertussen de overgebleven chocolade in stukjes, met bijvoorbeeld een kaasschaaf. Of hak er kleine stukjes van.
  8. Haal de mousse uit de koelkast en maak af met de geschaafde chocolade en de frambozen.