Avondmaal
Pasta met courgette en spinazie
Zet vandaag eens een heerlijk pastagerecht met gehakt, spinazie en courgette op tafel. Wees gerust: met dit simpele recept kan er niets misgaan!
Pasta met spinazie en courgette.
Geef als eerste een beoordeling
Bereidingstijd15 minuten
Voorbereiding5 minuten
Porties4
- Includes1 ui
- Includes1 courgette
- Includes3 el Blue Band Vloeibaar
- Includes2 tl kerriepoeder
- Includes200 g goed gewassen verse spinazie
- Includes1 tablet groentebouillon
- Includes400 g spaghetti
- Includes300 g rundergehakt
- Includes100 ml Blue Band Finesse voor Koken
- Includes50 g jong belegen kaas (stuk)
- Pel en snijd de ui fijn. Snijd de courgette in stukjes.
- Verhit 2 eetlepels Blue Band Vloeibaar in een diepe pan en wacht tot de grote bellen zijn weggetrokken. Bak hierin de ui met de courgette en 1 theelepel kerriepoeder 5 minuten. Schep de spinazie erdoor. Schep 1/4 l water en de bouillontablet erdoor en kook 10 minuten op een laag vuur.
- Kook ondertussen de spaghetti gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat goed uitlekken.
- Verhit de rest van de vloeibare margarine in een koekenpan en bak het gehakt met 1 theelepel kerriepoeder al roerend rul, bruin en gaar (ca. 8 minuten).
- Pureer de groenten (met een staafmixer of in de blender). Roer de Blue Band Finesse erdoor.
- Meng de hete spaghetti met het gehakt en de groentesaus. Verdeel over 4 diepe borden. Schaaf de kaas er heel dun over.
Beoordeel dit recept
Onze producten
