Spinazie quesadilla's
Verrukelijke spinazie quesadilla's. Knapperige korst, pittige kruiden en zo klaar! Buen provecho.
Verrukelijke spinazie quesadilla's
Bereidingstijd5 minuten
Voorbereiding15 minuten
Porties4 porties
Quesadilla
- 4 tortilla's
-
4 eetlepel Blue Band Roombeter
- 1 teentje knoflook
- 1 rode peper
- 300 gram verse spinazie
- zout en peper
- chilivlokken
- 150 gram Violife geraspte kaas
Pico de Gallo-salsa
- 150 gram tomaten in blokjes gesneden
- 100 gram jalapeño peper
- kopje in blokjes gesneden tomaten uit blik
- 100 gram rode ui
- 1 limoen
- 10 gram koriander
- Voor de quesadilla-vulling - Doe 1 eetlepel Blue Band Roombeter in de pan. Voeg de rode peper en de gehakte knoflook toe. Laat sudderen tot ze zacht zijn en kleur beginnen te krijgen. Voeg dan de spinazie toe en zet het vuur uit. Breng op smaak met zout, peper en chili en zet opzij in een kom.
- Bereid de salsa voor - Combineer de in blokjes gesneden tomaten, jalapenos, tomatenblokjes en rode ui met de limoen en koriander en breng op smaak
- Doe wat Blue Band Roombeter in de pan en voeg een laag van de vulling toe die we hebben gemaakt - dit recept maakt twee grote quesadilla's, zodat je de helft van het mengsel kunt toevoegen. Bedek dan met de geraspte kaas en de andere tortilla. Rooster elke kant goudbruin.
- Snijd elke tortilla onmiddellijk in plakjes en serveer met de Pico De Gallo-salsa - heerlijk!
Onze producten
