-
Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Verhit de Blue Band voor Koken, Bakken en Braden in een hapjespan en rul het gehakt met de kruiden bruin.
-
Snijd de sla in fijne reepjes, de tomaten in stukjes en de lente-ui in plakjes. Halveer de avocado in de lengte en verwijder de pit. Schil de avocado en snijd in stukjes.
-
Leg de tortillachips een beetje overlappend op 1 of 2 grote platte ovenschalen of bakplaat. Verdeel het gehakt, de sla, de tomaat, de lente-ui en de avocado erover. Verdeel de Blue Band Finesse voor Verrijken er in kleine schepjes over en bestrooi alles met de kaas. Laat de kaas onder de hete grill smelten.
-
Zet de schaal met tortillachips op tafel zodat ieder zelf kan nemen of verdeel ze over 4 borden en eet ze met je handen.
Zet wat fijngehakte koriander op tafel en partjes limoen om erover uit te knijpen.