Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Auberginerolletjes

Aubergine rolletjes

Auberginerolletjes

Recept aubergine rolletjes.

In Blue Band Vloeibaar gebakken aubergine rolletjes.

  • Voorbereiding
    5 minuten
  • klaar in
    15 minuten
  • porties
    4 porties
  • Niveau
    Eenvoudig

Ingrediënten

  • 2 aubergines
  • 3 el Blue Band Vloeibaar
  • 150 g fetakaas
  • 8 zongedroogde tomaten
  • 8 takjes verse basilicum
  • cocktailprikkers

      Bereidingswijze

      1. Was en snijd de aubergines in de lengte in dunne plakken.
      2. Verhit de Blue Band Vloeibaar in een koekenpan en bak hierin de aubergineplakken om en om. Leg op één kant een stuk feta, en zongedroogde tomaat en een blaadje basilicum. Rol het op, steek vast met een cocktailprikker en gril het 2 minuten in een droge grillpan. Herhaal dit met alle plakken aubergine.
      3. Serveer de aubergine rolletjes op 4 borden.

      Blue Band op Instagram