Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Wraps met asperges
Wraps met asperges en kidneybonensalade
Wraps met asperges en kidneybonensalade.
Recept wraps wraps maken Tortilla
Voorbereiding
10 minuten
klaar in
20 minuten
porties
4 porties
Niveau
Eenvoudig
Ingrediënten
400 g dunne groene asperges
250 g cherrytomaatjes
8 bosuien
1 krop sla
400 g kidneybonen in blik (of pot)
4 el Blue Band Vloeibaar
2 tl gemengde mexicaanse kruiden
4 zachte mais wraps
8 el magere smeerkaas
6 el yoghurtdressing (zelfgemaakt* of kant-en-klaar)
Bereidingswijze
Breek het harde stuk van de asperges af en snijd de asperges in schuine reepjes. Was en halveer de cherrytomaatjes. Maak de bosuien schoon en snijd in kleine stukjes. Haal de slabladeren los en was en droog ze. Giet de kidneybonen af. Doe de sla, bonen en de helft van de bosuien in een kom.
Laat een wok of een grote diepe koekenpan op hoog vuur heet worden. Verhit de Blue Band Vloeibaar in de pan en voeg daarna de asperges toe. Bak het 5 minuten. Voeg de cherrytomaatjes, de rest van de bosui en de Mexicaanse kruiden toe en roerbak nog eens 2 minuten.
Laat een koekenpan op hoog vuur heet worden. Bak elke wrap 1 minuut in een 1/2 eetlepel vloeibare margarine. Leg ze op voorverwarmde borden. Bestrijk 2 eetlepels smeerkaas op elke wrap en schep daarop een kwart van het aspergemengsel.
Meng de salade met de dressing. Serveer de salade met de wraps.