Tussendoortjes en snacks
Besneeuwde wintercupcakes
Recept cupcakes, cupcakes maken
Geef als eerste een beoordeling
Bereidingstijd20 minuten
Voorbereiding5 minuten
Porties12
- 125 g Blue Band koken, bakken en braden wikkel
- 2 eieren
- 100 g donkere basterdsuiker
- 250 g bloem
- 1 tl bakpoeder
- 2 tl speculaaskruiden of koekkruiden
- 125 ml melk
- 200 g verse roomkaas
- 50 g Blue Band voor Koken, Bakken en Braden
- 50 g poedersuiker
- 25 g witte chocola
- muffinbakvorm, papieren cakevormpjes, handmixer met gardes
- Verwarm de oven voor tot 180 °C.
- Klop 125 ml van de Blue Band voor koken, bakken en braden met de eieren en de basterdsuiker met de mixer luchtig en romig.
- Zeef de bloem met de bakpoeder en de kruiden en roer het met de melk door het eimengsel.
- Verdeel het beslag over de papieren cakevormpjes en bak de cupcakes in de voorverwarmde oven in ca. 20 minuten goudgeel en gaar.
- Klop intussen voor de garnering de verse roomkaas met de Blue Band margarine en de poedersuiker tot een romig mengsel. Zet tot gebruik in de koelkast. Schil mooie schilfertjes met een dunschiller van de chocolade of rasp de chocolade grof.
- Bestrijk de afgekoelde cupcakes met de crème en garneer met de chocolade.
Beoordeel dit recept
Onze producten
