Lunch
Bietenrisotto
Geef als eerste een beoordeling
Bereidingstijd40 minuten
Porties4
- 1 ui
-
80 gram Blue Band Heerlijk Romig
- 300 gram risotto rijst
- 750 ml groentebouillon
- 100 ml witte wijn
- 500 gram voorgekookte rode bieten
Garnering
- amandelschaafsel
-
50 gram Blue Band Heerlijk Romig
- edelgistvlokken
- Snijd de ui in kleine blokjes.
- Breng de groentebouillon aan de kook en zet deze op de laagste stand.
- Verhit 40g van Blue Band Heerlijk Romig in een pan en fruit de ui erin tot deze glazig is.
- Voeg vervolgens de risotto-rijst toe, bak deze kort en blus 'm af met witte wijn
- Voeg nu geleidelijk aan een lepel groentebouillon toe en roer tot de rijst de bouillon heeft geabsorbeerd - herhaal dan het proces
Beoordeel dit recept
Onze producten
