Avondmaal
Gepofte zoete aardappel
Gepofte zoete aardappel met Blue Band Heerlijk Romig
Gepofte zoete aardappel met Blue Band Heerlijk Romig
Geef als eerste een beoordeling
Bereidingstijd40 minuten
Voorbereiding50 minuten
MoeilijkheidsgraadEenvoudig
Porties3

-
250 gram Blue Band Heerlijk Romig
- 2 tenen knoflook
- 3 gram gedroogde peterselie
- 1 courgette
- 3 gewassen zoete aardappelen
- pijnboompitjes
- tuinkers
- peper
- zout
- Snijd de knoflook en peterselie fijn en meng dit met de Blue Band Heerlijk Romig. Zet het mengsel weg in de koelkast.
- Schaaf linten van de courgette met behulp van een dunschiller of kaasschaaf.
- Was de zoete aardappelen en snijd deze tot driekwart in.
- Verwarm je oven voor op 190 graden. Leg de ingesneden zoete aardappelen op een ingevette bakplaat.
- Schep met een lepel het Blue Band Heerlijk Romig kruidenmengsel in de zoete aardappel en leg de courgettelinten erbovenop. Bestrooi het geheel met zout en peper.
- Bak de zoete aardappelen op 190 graden voor 40 minuten goudbruin en gaar. Strooi er net voor het serveren wat geroosterde pijnboompitjes en tuinkers op.

