Kruidnoten

Sinterklaas is in het land, oh wat een feest. Kruidnoten (pepernoten) bakken, wie eet er het meest?

Verwarm de oven voor op 175˚C.
Neem een kom en meng hier de droge ingrediënten in (zelfrijzend bakmeel, zout, suiker en koekkruiden). Roer dit met een lepel even door zodat eventuele klontjes eruit zijn.
Snij nu de koude Blue Band Roombeter in klontjes en voeg dit toe aan het meel evenals de amandelmelk.
Kneed het geheel nu met je handen goed door tot je een samenhangende bal hebt.
Draai hier mooie kleine balletjes van en leg deze op een bakplaat, bekleed met bakpapier. Zet in de oven voor 25 minuten of tot goudbruin en gaar.
Wil je ze bewaren in een trommel, laat ze dan eerst helemaal goed afkoelen.