use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.
Mild

Marsepein muffins

De lekkerste marsepein muffins bak je met dit recept en Blue Band voor koken, bakken en braden eenvoudig zelf in slechts 50 minuten tijd. Deze muffins mogen niet ontbreken bij een high tea, verjaardag of gewoon als tussendoortje bij een kopje thee. Bak er extra veel want ze werken als een magneet op al je huisgenoten!

Recept zelf muffins bakken met marsepein. Recepten zelf muffins bakken met marsepein, rozijnen en amandel.

  • Cooking Time
     
    30 minuten
  • Prep Time20 minuten
  • Servings12
Mild
Tussendoortje
muffin
Eenvoudig
recipe image Marsepein muffins
  • 150 g Blue Band koken, bakken en braden wikkel
  • 2 eieren
  • 100 g suiker
  • 200 g zelfrijzend bakmeel
  • 150 ml melk
  • 50 g marsepein
  • 6 druppels amandel aroma
  • 50 g amandelen
  • 50 g rozijnen
  • 50 g gekonfijte citroenschil
  • 50 g gekonfijte sinaassappelschil
  • 3 el poedersuiker
  • extra nodig: handmixer, papieren cakevormpjes, muffinvorm
  1. Verwarm de oven voor op 180 °C (160 °C heteluchtoven). Zet de cakevormpjes in de muffinvorm. Mix met een handmixer 125 g Blue Band voor koken, bakken en braden met de suiker romig. Voeg de eieren één voor één toe. Spatel dan het zelfrijzend bakmeel en de melk door het beslag.
  2. Snijd de marsepein in kleine blokjes en meng dit samen met 4-6 druppels amandelaroma, de gehakte amandelen, de rozijnen en de gekonfijte citroen en gekonfijte sinaasappel door het beslag. Verdeel het beslag over de muffinvormpjes en bak de muffins in de voorverwarmde oven in ca. 30 min. gaar. Laat de muffins vervolgens 2-3 min. afkoelen.
  3. Smelt ondertussen 25 g Blue Band voor koken, bakken en braden en bestrijk de muffins met de gesmolten margarine. Bestrooi de marsepein muffins als laatste met de poedersuiker en laat ze verder afkoelen.