Diner

Pasta met salie saus en pompoen

Geef als eerste een beoordeling

Has average rating

Total rating count

Beoordeel dit recept

Diner

Verwarm de oven voor op 200 graden
Kook pasta volgens verpakking en zet apart. Bewaar 4 eetlepels kookvocht.
Leg de pompoenblokjes op een met bakpapier beklede ovenschaal. Meng met twee eetlepels olijfolie en peper en zout naar smaak. Doe de pompoenblokjes 15 minuten in de oven.
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg een klein blokje Blue Band Heerlijk Romig toe en bak hierin de ui totdat deze glazig is. Voeg nu ook de knoflook toe totdat het begint te geuren.
Smelt nu de rest van de Blue Band Heerlijk Romig. Wanneer dit gesmolten is, doe hier de salieblaadjes bij en het kookvocht van de pasta en laat het geheel nog even pruttelen. Breng op smaak met peper en zout.
Voeg hier nu ook de pasta aan toe en de pompoenblokjes en roer het geheel nog goed door.
Serveer direct en garneer met rucola, walnoten en Violife prosociano!