Sperziebonen met champignons
Gekookte sperziebonen met een sausje van champignons zijn heerlijk als bijgerecht. Zet ze met dit eenvoudige recept in 3 tellen op tafel. Eet smakelijk!
Recept sperziebonen, gekookte sperziebonen met champignons.
Bereidingstijd15 minuten
Voorbereiding5 minuten
Porties4
- 600 g sperziebonen
- 250 g champignons
- 1 klein ui
- 1.5 el Blue Band Vloeibaar
- 1 takje tijm
- 1.5 dl Blue Band Finesse voor Koken
- Haal de sperziebonen af. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Pel en snipper het uitje.
- Fruit de uisnippers een half minuutje in Blue Band Vloeibaar en voeg dan de champignons toe. Kruid met zout en peper. Laat onder af en toe omscheppen ca. 6 à 7 minuten zachtjes bakken.
- Kook intussen de sperziebonen in weinig water met zout in ongeveer 10 minuten beetgaar.
- Ris de blaadjes van het takje tijm en voeg die samen met de Blue Band Finesse voor Koken toe aan de champignons. Laat 2 à 3 minuten zachtjes pruttelen.
- Giet de sperziebonen af, verdeel ze over de borden en schep er de roomchampignons op.
Onze producten
