Avondmaal

Creamy gochujan noodles

Pien Wekking over deze heerlijk creamy gochujan noodles: "Heel veel makkelijker wordt het niet! Deze creamy noodles zijn écht comfort food en omdat het gerecht door de producten van Blue Band plantaardig is, kun je het met veel plezier aan iedereen voorschotelen. Enjoy!"

Geef als eerste een beoordeling

Has average rating

Total rating count

Beoordeel dit recept

Bereidingstijd15 minuten
Voorbereiding5 minuten
MoeilijkheidsgraadEenvoudig
Porties2 porties

Avondmaal

Diner

Ingrediënten
Bereidingswijze

200 g udon noedels
1 el Blue Band Heerlijk Romig
200 g paddenstoelenmix in plakjes
2 teentjes knoflook
2 stengels bosui in dunne ringen
1 flinke el gochujan meer/minder naar wens (als je heel erg of juist niet van pittig houdt)
1 el sojasaus
1 tl ahornsiroop
100 ml Blue Band Finesse 15%
geroosterd sesamzaad

Verhit de Blue Band Heerlijk Romig in een pan op middelhoog vuur. Voeg de paddenstoelen toe en bak ze in 5 goudbruin.
Voeg de knoflook en het witte gedeelte van de bosui toe en bak 1-2 minuten mee tot ze geurig zijn.
Roer de gochujang, sojasaus en honing door de paddenstoelen. Voeg de Blue Band Finesse 15% toe en laat alles even indikken.
Kook ondertussen udon noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Voeg de gekookte udon noedels toe aan de saus en meng goed door, zodat alles bedekt is.
Verdeel de noedels over de borden en garneer met het groene gedeelte van de bosui en geroosterd sesamzaad.