Avondmaal

Pompoenspies met sesam-sojadip

Geef als eerste een beoordeling

Has average rating

Total rating count

Beoordeel dit recept

Avondmaal

Diner

Steek de barbecue aan en wacht tot de vlammen doven en de kolen wit gloeien.
Schil de pompoen met een dunschiller en verwijder de pitten met een lepel.
Snij de pompoen in blokjes. Leg ze op een groot diep bord (werk in twee porties), voeg een eetlepel water toe en gaar ze 5 minuten op de hoogste stand in de magnetron tot ze net beetgaar zijn.
Rijg de blokjes per 3 à 4 aan de prikkers. Vet de pompoenspiesjes goed in en bestrooi met zout. Rooster ze nu zo’n 6-7 minuten per kant op de barbecue.
Maak intussen de Blue Band Heerlijk Romig klaar: zorg dat de Blue Band Heerlijk Romig goed zacht is (zo niet verwarm hem dan een paar minuten in de magnetron).
Klop de Blue Band Heerlijk Romig met de sojasaus en 2-3 eetlepels water op. Meng er de rasp van de citroen, een kneepje van het sap en de sesamzaadjes door.
Hak de bieslook fijn en strooi over de spiesjes. Serveer met de dip.